11 营养与代谢性疾病.ppt
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本课件讲解糖尿病的流行病学、诊断分类与营养防治原则，涵盖能量、碳水化合物生糖指数与矿物质供给，并说明肥胖的定义、发生机制、健康危害与预防治疗方法。
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第1页：营养与代谢性疾病封面
营养与代谢性疾病章节封面。
第2页：糖尿病的流行病学
- 患病率
- 详见原课件。
- DM的危险因素
- ①饮食因素；②生理病理因素；③社会环境因素；④遗传因素。
第3页：糖尿病的诊断和分类
- 诊断标准
- 详见原课件。
- 分类
- ①1型糖尿病；②2型糖尿病；③其它：妊娠期DM、感染性DM等。
第4页：糖尿病的营养防治
- 营养治疗目标
- 营养治疗原则：①能量；②碳水化合物：数量、种类、生糖指数；③脂肪；④蛋白质；⑤维生素：供给充足维生素（B族、抗氧化）；⑥矿物质：在保证矿物质基本供给量基础上适当增加锌、铬、硒、钾、镁、钙等元素供给，葡萄糖耐量因子（GTF）；⑦膳食纤维；⑧酒类；⑨科学合理的饮食习惯
第5页：肥胖的定义与危害
- 肥胖的定义及诊断
- 肥胖的发生机制、影响因素及分类
- 肥胖对健康的危害：①对儿童健康的危害；②对成年人健康的危害
- 肥胖症的流行病学
第6页：肥胖的预防和治疗
- 控制总能量摄入量
- 运动法：长期低强度体力活动
- 药物疗法
- 非药物疗法：针刺疗法、耳穴贴压法等
