页数：1页文件大小：33.0 KB来源： 营养配餐与设计ppt课件
本课件以心血管疾病人群为对象，围绕一日营养食谱设计展开，依次设置项目目标与内容等环节，配合案例与项目实训，帮助学习者掌握一日营养食谱设计的核心要点与实操流程。
项目四心血管疾病人群营养食谱的制定知识目标能力目标学时单元内容单元编号1、了解高血脂症常识。
2、掌握高血脂症预防措施。
1、较熟练制定高血脂症人群膳食营养原则。
1、了解高血脂症常识，掌握高血脂症预防措施。
2高脂血症膳食营养原则201、了解高血压、冠心病常识。
2、掌握高血压、冠心病预防措施。
1、较熟练制定高血压、冠心病人群膳食营养原则。
2、了解高血压、冠心病常识，掌握高血脂症预防措施。
2高血压、冠心病膳食营养原则21较熟练掌握据营养素供给量确定心血管疾病人群各类食物需要量的方法。
1、会确定心血管疾病人群能量需要量。
2、能据能量需要量计算营养素供给量。
3、能据营养素供给量量确定各类食物需要量。
2确定心血管疾病人群营养素供给量22熟练掌握营养配餐软件的界面—营养菜点的设计的应用。
能较熟练使用配餐软件设计心血管疾病人群营养菜点。
2设计心血管疾病人群营养菜点23掌握较熟练营养配餐软件的界面---营养食谱的设计的应用。
能较熟练使用配餐软件设计心血管疾病人群一日食谱。
2设计心血管疾病人群一日营养食谱24
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