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02 调研分析.ppt

页数:31页文件大小:358.0 KB来源: 营养配餐与设计ppt课件

本课件采用项目化编排,围绕健康状况调研分析展开,依次设置调研分析、调研任务、调研程序、范例示范、要点提示等环节,配合案例与项目实训,帮助学习者掌握健康状况调研分析的核心要点与实操流程。

第三单元调研分析单元页,本单元依次安排为某大学生进行健康指导第、调研前的语言说明与交流、请您先填写2份问卷等内容
为某大学生进行健康指导第二项任务说明页,为某大学生进行健康指导第二项任务:----调研、分析
调研前的语言说明与交流内容页,本单元依次安排请您先填写2份问卷、指导填写问卷、阅读问卷有针对性地提出你等内容
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第1页:第三单元调研分析

第三单元调研分析

第2页:为某大学生进行健康指导第二项任务

为某大学生进行健康指导第二项任务:----调研、分析

第3页:调研前的语言说明与交流

:•1、调研前的语言说明与交流

第4页:请您先填写2份问卷

  • 请您先填写2份问卷。
  • 我们通过调查问卷希望了解您在生活习惯、饮食习惯、目前的健康状况以及家族健康状况等重要信息。从而为您制定出适合您个人的具有针对性的健康指导,通过健康指导积极有效的进行健康干预从而达到健康提升的目的

第5页:指导填写问卷

  • 指导填写问卷
  • 回答客户疑问?
  • 提示:当客户填写调查表有顾虑时,要帮助其消除顾虑。如:个人隐私、保密性等

第6页:阅读问卷有针对性地提出你需要进一步调

3、阅读问卷有针对性地提出你需要进一步调研的问题,做好记录;

第7页:保存好问卷

  • 保存好问卷
  • 纸质保存
  • 电脑保存

第8页:进行问卷调研要求

:•进行问卷调研要求:以筹备小组为单位,两人一组,模拟调研,填写问卷

第9页:明确目的

  • 明确目的:
  • 了解生活规律,指出不足,提出改进意见
  • 了解饮食习惯,指出不足,提出改进意见
  • 查出家族性常见疾病。
  • 了解目前健康状况,有针对性指导

第10页:【现代医学中的亚健康】

【现代医学中的亚健康】?什么是亚健康

第11页:亚健康的概念

  • 亚健康的概念
  • 亚健康即指非病非健康状态。
  • 这是一类次等健康状态;
  • 是界乎健康与疾病之间的状态;
  • 故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游离状态”、“灰色状态”等的称谓。
  • 是处于疾病与健康之间的一种生理机能低下的状态

第12页:亚健康状态的发展阶段

  • 亚健康状态的发展阶段
  • “轻度心身失调”阶段---与健康紧紧相邻的称作“轻度心身失调”阶段---主症:常以疲劳、失眠、胃口差、情绪不稳定等。---但是这些失调容易恢复,恢复了则与健康人并无不同。---它约占人群的25%~28%

第13页:亚健康状态的发展阶段(续)

  • 亚健康状态的发展阶段
  • “潜临床”状态---主症:比较错综,可为慢性疲劳或持续的心身失调,包括前述的各种症状持续2个月以上,且常伴有慢性咽痛、反复感冒、精力不支等。---潜伏着向某病发展的高度可能---处于这类状态的超过1/3,且在40岁以上的人群中比例陡增

第14页:亚健康状态的发展阶段(续2)

  • 亚健康状态的发展阶段
  • “前临床”状态
  • 指已经有了病变,但症状还不明显或还没引起足够重视,或未求诊断,或即便医生作了检查,一时尚未查出。
  • 至少超过10%的人介于“前临床”状态

第15页:国内外的研究结果

  • 国内外的研究结果
  • 现代社会符合健康标准者占人群总数的15%左右。
  • 人群中已被确诊为患病,属于不健康状态的也占15%左右。
  • 处于健康与有病两者之间的过渡状态---亚健康人群60-70%

第16页:生活习惯调查表的分析

  • 生活习惯调查表的分析
  • 案例:某大学生生活习惯调查表分析
  • 良好习惯:
  • 需改进习惯:
  • 严重不良习惯:
  • 提出改进建议

第17页:自然情况姓名常浩性别男民

自然情况姓名常浩性别男民族汉出生日期89年7月1日身高178cm腰围cm体重80kg联系电话13633608166您的职业机关干部口技术人员口企业主口工人口个体户口教师口其他∨

第18页:生活习惯调查表(节选)

生活习惯调查表(节选)
序号调查问题选项(√为所选)
1您运动的时间每周两到三次/每周四次以上(√)/每周一次/从不或偶尔
2您运动的方式打球(乒乓球(√)/羽毛球/排球/网球/篮球/足球/保龄球/台球/)跑步/快走/散步(√)/太极拳/跳舞/瑜伽
3您每天睡眠时间八小时以上/六~八小时/四~六小时(√)/四小时以下
4您每天乘车花费的时间不乘车(√)/0.5--1小时/1-2小时/2小时以上
5每天您在户外活动时间(乘车时间除外)1-2小时/0.5-1小时/2--4小时(√)/0.5小时以下/4—8小时/8小时以上
6您的每天经常的饮水时间早晨(√)/两餐之间(√)/餐中(√)/餐后(√)/睡前(√)/夜间醒来/渴时喝(√)
7您每天经常的饮水量600毫升以下600--1200毫升/1200-1800毫升(√)/1800-2400毫升/2400毫升以上
8您吸烟吗?不吸(√)/偶尔/每天10支以下/每天10-20支/每天20只以上
9您饮酒吗?不饮(√)/偶尔/每天2瓶以下啤酒/经常4瓶以上啤酒/次/每天2-3两白酒/经常半斤以上白酒/次
10您的排便规律:1-2次/每天1次/每2天/1次/每3天/3天以上1次

第19页:生活习惯调查表(节选)(续)

  • 11您每天在电脑或电视前的时间无口1小时以下∨2-3小时口4-8小时口8小时以上口12在您的长期住地附近(100m以内)有无污染无口临近车多的马路∨橡胶厂口化工厂口化肥厂口水泥厂口染料厂口农药厂口其他口13你会通宵不眠吗
  • 没有口偶尔口有时∨经常口14你周围有人吸烟吗
  • 没有口偶尔有∨经常有口烟雾缭绕口15你的工作时间5小时以下口5--8小时∨8—10小时口10小时以上口16每天坐位连续工作1小时以下∨1-2小时口2-3小时口3小时以上口17您每年参加健康体检两次口一次口患病时去口从不去∨18您每天上下班使用的交通工具步行∨自行车口公共交通工具口私家车口其他口19你经常购买和食用工业食品吗
  • (方便面、火腿肠、香肠、罐头、肉松、肉干、话梅、果脯、蜜饯)不吃口偶尔∨1次/周口2次/周口20每日服用复合营养剂吗经常口每天口有时口不用∨21您生活中有很难排解的重大变故吗
  • 没有∨事业上有口恋爱或婚姻上有口学业上有口22您睡觉的时间通常是晚8:00--10:00 口晚10:00--12:00 ∨晚12:00--晨2:00 口

第20页:饮食习惯调查表的分析

  • 饮食习惯调查表的分析
  • 案例:某大学生饮食习惯调查表分析
  • 良好习惯:
  • 需改进习惯:
  • 严重不良习惯:
  • 提出改进建议

第21页:饮食习惯调查表(节选)

饮食习惯调查表(节选)
序号调查问题选项(√为所选)
1您是否吃早餐天天吃(√)/经常吃/有时吃/从来不吃
2您吃午餐的方式主要是回家吃/带饭/单位食堂(√)/洋快餐/只吃蔬菜、水果/与同事餐馆点菜AA制/不吃/其他
3您吃晚餐的方式是回家吃/单位食堂(√)/洋快餐/餐馆/只吃蔬菜、水果/不吃
4您吃夜宵吗从来不吃有时吃(√)/经常吃/天天吃
5您的饮食味倾向于清淡(√)/偏酸/偏辛辣/偏咸(√)/偏香(√)/偏甜/其他
6您的零食偏爱坚果类不吃/膨化食品/饼干/点心类/糖果类/巧克力/肉干/鱼干/其他(√)/冰淇淋7您是否认为自己有偏食的习惯没有/基本没有(√)/有/8您偏食何种食物素食/猪肉/牛肉/羊肉/鱼虾/其他(√)/土豆、鸡蛋9您一般每天所吃食物大概有多少种?10-20种/20-30种/10种以内(√)/30种以上/10您的主食一般是以大米白面为主(√)/粗粮为主/薯类(红薯、土豆、芋头等)为主/三者基本等量/11您平均每天主食能吃多少?(以粮食计)6-8两(√)/4-6两/8两以上/2-4两/1-2两/12您吃粗粮食品的次数天天吃/每周三次以上/每周两次以下/基本不吃(√)/13您经常吃的粗粮玉米(√)/小米(√)/高梁/燕麦/荞麦/其他/14您吃豆制品的情况天天吃/每周三次以上/每周两次以下/基本不吃

第22页:饮食习惯调查表(节选)(续)

  • 16您喝牛奶的情况天天喝口每周3次以上口每周两次以下口基本不喝∨不舒服口17您常选用的奶类及奶制品鲜奶、纯奶口酸奶∨奶粉口乳酪口含乳饮料口其他∨冰淇淋18您经常吃蛋类吗
  • 每周3-5个以上∨每天一个口每周两个以下口基本不吃口19您常吃蛋类的哪部分整蛋吃∨去蛋黄只吃蛋清口去蛋清、只吃蛋黄口、20您经常吃动物性食物吗
  • 天天吃∨每周三次以上口每周两次以下口基本不吃口配菜借味,但不吃口21您吃动物内脏(肝、肾、胃)的情况基本不吃∨每周1次以下口每周2次以上口天天吃口22您吃肥肉或荤油的情况不吃口基本不吃∨每周两次以下口每周三次以上口天天吃口23您吃鱼的情况天天吃口每周三次以上口每周两次以下口基本不吃∨过敏不吃口24您吃海鲜(虾蟹贝)的情况每周两次以下口每周三次以上口天天吃口基本不吃∨过敏不吃口25您平均每天新鲜蔬菜能吃多少400-500克口300-400克口500克以上口200克以下口基本不吃口26您烹制新鲜蔬菜通常有那种情况先洗后切∨切断或切得很碎口下锅之前用水浸泡口热水焯过才下锅炒口先切后洗口其他口27您平均每天吃多少水果
  • 100-200克口200-400克口400克以上口100克以下口基本不吃口28您的长期饮用水是哪一种矿泉水口过滤的自来水口普通的白开水口纯净水∨其他口

第23页:饮食习惯调查表(节选)(续2)

  • 28您的长期饮用水是哪一种矿泉水口过滤的自来水口普通的白开水口纯净水∨其他口29您有喝汤或粥的习惯吗
  • 餐餐都喝∨每天一次口每周三次以上口每周两次以下口基本不喝口30您通常喝汤或粥的时间
  • 饭前喝口边吃饭边喝∨饭后喝口31您家常用油是大豆油∨花生油口葵花油口菜籽油口玉米油口山茶油口橄榄油口调和油口没有固定的口32您常吃煎炸食品吗
  • 不吃口偶尔∨1次/周口2次/周口33您喜欢的饮料茶水口纯果汁∨咖啡口碳酸饮料口无碳酸含糖饮料口其他口34经常吃坚果吗
  • 每天口经常口有时口很少∨35您常吃洋快餐吗
  • 不吃∨偶尔口1次/周口2次/周口36您经常吃腌制食品吗
  • 不吃口偶尔∨经常口每天口37您经常吃冷冻甜品吗(冰淇淋、雪糕等)
  • 不吃口偶尔口2次/周口4次以上/周∨38您经常吃烧烤食品吗
  • 不吃∨1次/月口1次/周口2次/周口39您经常吃食用菌吗
  • 每天口经常口有时∨很少口40您经常吃葱蒜类蔬菜吗
  • (包括洋葱)每天∨经常口有时口很少口

第24页:家族健康调查表分析

  • 家族健康调查表分析
  • 案例:某大学生家族健康调查表分析
  • 找出家族性疾病:
  • 找出可能与遗传因素有关的疾病
  • 找出与饮食习惯有关的疾病
  • 找出与生活习惯有关的疾病
  • 分析:(1)家族中可能存在的弱势遗传基因表现。
  • (2)家族中可能存在的相对弱势遗传基因表现。
  • 提出预防措施

第25页:家族健康状况调查表

本页原表抽取后栏目顺序错乱,暂以文字形式列出,建议对照原课件图片核对后补全表格。

一、家族成员总人数统计表与本人关系祖父祖母外祖父外祖母父亲母亲伯叔姑舅姨表兄妹表姐妹堂兄弟堂姐妹儿子女儿人数11111100005140000

第26页:家族健康状况调查表(续)

本页原表抽取后栏目顺序错乱,暂以文字形式列出,建议对照原课件图片核对后补全表格。

二、直系血亲(四代)家族成员患病及故去人数统计表代系与本人关系家族患病成员家族故去成员年龄患病年龄病名去世年龄患病年龄故去原因(病名)祖代父系祖父20-30惊吓致病祖母65-70轻微心脏病母系外祖父61严重心脏病、高血压、高血脂、冠心病、胆囊炎、胆结石、肾炎、高血糖外祖母61心脑血管疾病

第27页:家族健康状况调查表(续2)

父代父系父亲44缺钙叔伯姑叔伯姑叔伯姑叔伯姑叔伯姑叔伯姑母系母亲42心脏不好、低血压姨40心脏不好、低血压姨37心脏不好、低血压姨34心脏不好、低血压姨32心脏不好、低血压姨31心脏不好、低血压舅姨

第28页:家族健康状况调查表(续3)

本代父系堂兄妹堂兄妹堂兄妹堂兄妹母系表妹19表妹1310心肌炎治愈表妹12表兄9兄弟姐妹兄弟姐妹兄弟姐妹兄弟姐妹子代儿女

第29页:目前健康状况分析

  • 目前健康状况分析
  • 常见疾病:
  • 亚健康症状:
  • 提出应对措施:
  • 给出

第30页:生活习惯调查表(节选)(续2)

生活习惯调查表(节选)
序号调查问题选项(√为所选)
1您认为自己的健康状况很好良好/一般/差/不清楚(√)
2您的舒张压(低压)正常70-90 mmHg偏高90-100 mmHg/偏低60-70 mmHg(√)/很高100 mmHg以上/很低60 mmHg以下
3您的收缩压(高压)正常110-130 mmHg偏高130-150 mmHg/偏低90-110 mmHg(√)/很高150 mmHg以上/很低90 mmHg以下
4您存在睡眠困扰吗?不存在/觉轻多梦(√)/不宜入睡(√)/经常早醒(√)/半夜醒来很难入睡(√)
5您有过阵阵眩晕的感觉吗?没有/偶尔有过/经常有(√)
6感觉有做不完的工作,心烦意乱。没有偶尔有/有时有(√)/经常有/每天有
7您有多汗问题吗?体胖活动易出汗/阵发性出汗/情绪激动时多汗/身体片面性多汗
8您会有频繁的咽喉痛吗?没有(√)/有
9您会总觉得.疲劳吗?没有/有(√)
10您经常头痛/胃痛/背痛的毛病,难以治愈吗?没有/有(√)
11觉得英雄无用武之地吗?没有/偶尔有过/经常有(√)
12您有下列疾病困扰吗?无/经常感冒/便秘/贫血/骨质疏松/高血压/高血脂/脂肪肝/肥胖症/糖尿病/胆结石/痛风/心脑血管疾病/其他(√)/头痛、头昏

第31页:试为某同学进行调查分析

试为某同学进行调查分析

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