页数：1页文件大小：30.5 KB来源： 营养配餐与设计ppt课件
本课件以糖尿病病人为对象，围绕一日营养食谱设计展开，依次设置项目目标与内容等环节，配合案例与项目实训，帮助学习者掌握一日营养食谱设计的核心要点与实操流程。全文图示与文字版逐页对应，可直接用于课堂讲授、实训指导与课后复习。
项目五糖尿病病人群营养食谱的制定知识目标能力目标学时单元内容单元编号1、了解糖尿病常识。
2、掌握糖尿病的预防措施。
较熟练地制定糖尿病人膳食营养原则。
2制定糖尿病人群膳食营养原则25较熟练掌握能据营养素供给量量确定糖尿病人群各类食物需要量的方法。
1、会确定糖尿病人群能量需要量。
2、能根据能量需要量计算营养素供给量。
3、能据营养素供给量量确定心血管疾病各类食物需要量。
2确定营养素供给量26熟练掌握营养配餐软件的界面—营养菜点的设计的应用能较熟练使用配餐软件设计糖尿病人群营养菜点。
2设计营养菜点27掌握较熟练营养配餐软件的界面---营养食谱的设计的应用能较熟练使用配餐软件设计糖尿病人群一日食谱。
2设计一日营养食谱28
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