页数：11页文件大小：295.5 KB来源： 营养配餐与设计ppt课件
本课件以中年人为对象，围绕一日营养食谱设计展开，依次设置单元导入与任务说明、导入新课、明确任务、任务分析、项目实训等环节，配合案例与项目实训，帮助学习者掌握一日营养食谱设计的核心要点与实操流程。
第十九单元设计中年人的一日营养食谱
我们已经为中年人设计了营养菜点，那么如何将营养菜点分配到一日三餐中去呢？
本节我们学习营养食谱的设计方法
前面我们进行了健康调研，制定了健康指导方案，确定中年人的营养素需要量，并设计了营养菜点，所做的一切都是为了设计中年人营养食谱，以全面促进健康俱乐部大学生的身体健康
下面我们进行中年人一日营养食谱设计的训练
在中年人营养配餐原则的基础上，将为中年人设计好的营养菜点分配到一日三餐中去，并会计算一日食谱的营养素含量，进行营养评价和食谱调整
为你的父母亲设计一份一日营养食谱分析是否合理练习用营养配餐软件设计食谱
如体细胞的数目减少，脂肪占身体的比重增加，各种细胞内脂褐质含量增加，体液免疫与细胞免疫功能下降，基础代谢与耗氧量不断下降，血清脂肪酶活力下降，骨质开始疏松，神经、循环、呼吸、消化、泌尿、内分泌等系统的功能都在逐步退化
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