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18 第十一节 食物的改善睡眠作用.11.ppt

页数:4页文件大小:52.5 KB来源: 食品保健与安全ppt课件

本课件比较番茄、香蕉、燕麦、甜玉米、姜中松果体素的含量,指出不足100克燕麦或甜玉米即可达到诱发睡眠的剂量,并介绍酸枣仁、面包馒头、酸奶加香蕉等改善睡眠的食物与方法。

松果体素含量表,比较番茄香蕉燕麦甜玉米与姜每克褪黑素含量,指出燕麦甜玉米足可诱发睡眠
改善睡眠食物页,说明酸枣仁镇静催眠、面包馒头助眠与酸奶加香蕉升高血糖助眠的机理
改善睡眠食物页,说明葡萄对神经衰弱有益、缺锌铜与神经衰弱相关及桂圆莲子等镇静食物
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第1页:富含松果体素的食物

富含松果体素(褪黑素)的食物:不足100克的燕麦或甜玉米中所含松果体素就足以达到诱发睡眠的含量。

常见食物每克松果体素(褪黑素)含量
食物每克含量(ug)说明
燕麦1.79含量最高,少量即可诱发睡眠
甜玉米1.37含量次之
姜0.58—
番茄0.50—
香蕉0.46—

市场上出售的许多改善睡眠的保健食品,其主要成分就是褪黑素。

原文食物名写作「蕉香」,按常见表述更正为「香蕉」。

第2页:改善睡眠食物:酸枣仁至酸奶香蕉

  • 2,酸枣仁具有镇静、催眠作用。
  • 3,面包、馒头如果失眠,吃一点面包,能促进睡眠。
  • 4,酸奶加香蕉在一部分失眠或或醒后难以再度入睡的人中,其失眠的原因是因血糖水平低引起的。钙对人体有镇静、安眠作用。酸奶中含有糖分及丰富的钙元素,香蕉使人体血糖水平升高。

第3页:改善睡眠食物:葡萄与锌铜食物

  • 5,葡萄与葡萄酒常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳者有益。
  • 6,富含锌、铜的食物锌、铜都是人体必需的微量元素;都与神经系统密切相关,神经衰弱者血清中的锌、铜明显低于正常人。
  • 7,其它桂圆肉、莲子、远志、柏子仁、猪心、黄花菜都有一定的镇静催眠作用。

第4页:不同失眠原因的应对方法

如果精神亢奋而不能入眠者,可在睡前喝一杯牛奶。由于必绪不宁的失眠者,可在睡前喝一杯温糖水,增加大脑中的血清素不足,抑制大脑皮去兴奋。由于过度劳累难以入睡,只要取一汤匙食醋,加入一杯温水调匀服用,闭目静心,不用多久便可入睡。

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