页数：6页文件大小：69.6 KB来源： 临床营养学ppt课件
本课件可查阅烧伤后六大营养素代谢变化，大面积烧伤成人及儿童的热能与蛋白质需要量公式，氮热比值，以及肠内营养、肠外营养的实施途径与食物选择。
第九章 烧伤的营养治疗
第一节 烧伤后的营养代谢
第二节 营养治疗原则
一、热能：烧伤面积＞50% 的病人，每日热能需要量可按以下公式计算
| 对象 | 计算公式 |
|---|---|
| 成人 | Q = 25 kcal（105 kJ）×体重（kg）＋40 kcal（167 kJ）×烧伤面积（%） |
| 8 岁以下儿童 | Q = 60 kcal（251 kJ）×体重（kg）＋35 kcal（146 kJ）×烧伤面积（%） |
二、蛋白质
| 对象 | 计算公式 |
|---|---|
| 成人 | 蛋白质需要量（g）= 1.0×体重（kg）＋3.0×烧伤面积（%） |
| 儿童 | 蛋白质需要量（g）= 3.0×体重（kg）＋1.0×烧伤面积（%） |
第三节 烧伤病人的营养实施方案
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