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- 课件目录： 01 1.1消化与吸收.1.ppt ， 02 1.2蛋白质.2.ppt ， 03 1.3脂类.3.ppt ， 04 1.4碳水化合物.4.ppt ， 05 1.6能量.6.ppt ， 06 1.7维生素.7.ppt ， 07 2.食品营养价值 .ppt ， 08 3.人群营养需要.ppt ， 09 4.社区营养.ppt ， 10 5.食品污染预防.ppt ， 11 7.营养强化.ppt ， 12 8.食物中毒预防 .ppt 。
- 课件目录： 01 第一章 绪论.ppt ， 02 第二章 食品的生物性污染.ppt ， 03 第三章 食品的化学性污染.ppt ， 04 第四章 各类食品的卫生.ppt ， 05 第五章 食品添加剂对食品的污染.ppt ， 06 第六章 食物中毒.ppt ， 07 第七章 食品生产企业的卫生管理.ppt ， 08 第八章 食品安全性评价.ppt 。
- 课件目录： 01 第一章 食品营养绪论.ppt ， 02 第二章 食品的消化与吸收.ppt ， 03 第三章 营养与能量平衡.ppt ， 04 第四章 碳水化合物与膳食纤维.ppt ， 05 第五章 脂类.ppt ， 06 第六章 蛋白质.ppt ， 07 第七章 维生素、矿物质和水.ppt ， 08 第八章 各类食物的营养价值.ppt ， 09 第九章 营养与膳食平衡及疾病防治.ppt 。
- 课件目录： 01 第一章 绪论.ppt ， 02 第二章 Nutrition Basic.ppt ， 03 第三章 Nutritional Evaluation and Authropometry.ppt ， 04 第四章 Protein Nutrition.ppt ， 05 第五章 Lipids and Its Function.ppt ， 06 第六章 Carbohydrates Nutrition.ppt ， 07 第七章 Water Nutrition.ppt ， 08 第八章 Vitamin.ppt ， 09 第九章 Minerals and Elements.ppt ， 10 第十章 Nutritional Value in Foods.ppt ， 11 第十一章 Human Nutrition.ppt ， 12 第十二章 Different aged people.ppt ， 13 第十三章 Preschood Child Nutrition.ppt ， 14 第十四章 Eleder Nutrition.ppt ， 15 第十五章 Sports Nutrition for Young People.ppt ， 16 第十六章 Community Nutrition Social Nutition.ppt ， 17 第十七章 China DRIs 2000.ppt ， 18 第十八章 Nutrition and Chronic Diseases.ppt ， 19 第十九章 营养与展望.ppt 。
- 课件目录： 01 第一章 绪论.ppt ， 02 第二章 食品的消化和吸收.ppt ， 03 第三章 营养与能量平衡.ppt ， 04 第四章 碳水化合物.ppt ， 05 第五章 脂类.ppt ， 06 第六章 蛋白质和氨基酸.ppt ， 07 第七章 维生素.ppt ， 08 第八章 矿物质.ppt ， 09 第九章 水.ppt ， 10 第十章 营养与膳食平衡.ppt 。