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- 课件目录: 01 第一章 绪论 Introduuction.ppt , 02 第二章 水 Water.ppt , 03 第三章 碳水化合物 Carbohydrates.ppt , 04 第四章 脂类 Lipids.ppt , 05 第五章 蛋白质 Protein.ppt , 06 第六章 酶 Enzyme.ppt , 07 第七章 维生素 Vitamin.ppt , 08 第八章 矿物质 Minerals.ppt , 09 第九章 食品色素和着色剂 Pigments and Colorants.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 水与冰.ppt , 03 第三章 碳水化合物.ppt , 04 第四章 脂类.ppt , 05 第五章 蛋白.ppt , 06 第六章 维生素与矿物质.ppt , 07 第七章 色素与着色剂.ppt , 08 第八章 食品风味化学.ppt 。
- 课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第一章 烟草水分.ppt , 03 第二章 烟草糖类.ppt , 04 第三章 烟草含氮化合物.ppt , 05 第四章 烟草生物碱.ppt , 06 第五章 烟草色素.ppt , 07 第六章 烟草香味物质.ppt , 08 第七章 烟草灰分.ppt , 09 第八章 烟草的质量与化学指标.ppt , 10 第九章 烟叶发酵的化学原理.ppt , 11 第十章 卷烟烟气的形成及其理化性质.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 绿色化学绪论.pptx , 02 第二章 绿色化学.pptx , 03 第三章 设计安全无毒化学品.pptx , 04 第四章 设计更加安全化学品的应用.pptx , 05 第五章 绿色化学技术.pptx , 06 第六章 绿色化学的应用.pptx , 07 第七章 绿色化学发展趋势.pptx 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 水.ppt , 03 第三章 碳水化合物.ppt , 04 第四章 脂类.ppt , 05 第五章 蛋白质.ppt , 06 第六章 维生素.ppt , 07 第七章 矿物质.ppt , 08 第八章 酶.ppt , 09 第九章 食品中营养成分的代谢.ppt , 10 第十章 食品风味物质.ppt , 11 第十一章 食品色素和着色剂.ppt , 12 第十二章 食品添加剂.ppt , 13 第十三章 食品中的嫌忌成分.ppt 。
- 课件目录: 00 电化学绪论.pptx , 01 第一章 电化学基础知识.pptx , 02 第二章 电池.pptx , 03 第三章 电化学测定体系及装置.pptx , 04 第四章 电化学研究方法简介.pptx , 05 第五章 电化学分析.pptx , 06 第六章 金属的腐蚀与防护.pptx , 07 第七章 光电化学研究进展简介.pptx , 08 第八章 电化学有机合成.pptx , 09 应用电化学复习提要.pptx , 10 应用电化学复习题.docx 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.pptx , 02 第二章 水分.pptx , 03 第三章 碳水化合物.pptx , 04 第四章 脂肪.pptx , 05 第五章 蛋白质.pptx , 06 第六章 维生素与矿物质.pptx , 07 第七章 酶在食品工业中的应用.pptx , 08 第八章 色素和着色剂.pptx , 09 第九章 食品风味化学.pptx 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.pptx , 02 第二章 海洋的形成和海水的组成.pptx , 03 第三章 海洋中常量元素.pptx , 04 第四章 海水中的气体.pptx , 05 第五章 海洋中的营养盐.pptx , 06 第六章 海洋中的微量元素.pptx , 07 第七章 海洋有机物和海洋生产力.pptx , 08 第八章 海洋中的同位素.pptx , 09 第九章 海洋化学原理、模型理论和物质全球循环.pptx 。
