页数：2页文件大小：36.0 KB来源： 食品机械ppt课件
本课件为食品机械课程绪论，先界定食品机械的概念，再从促进国民经济发展、解放生产力等方面说明其作用，并梳理食品机械工业的发展与现存问题，最后给出按行业标准、产品与设备功能的分类体系，以及生产能力、消耗系数等技术经济指标与设计要求。
一、食品机械的作用
| 国家 | 食品工业产值地位 | 加工食品占比 |
|---|---|---|
| 美国 | 是农业产值的2.7倍，占制造业首位 | 92% |
| 日本 | 占制造业第三位 | 82% |
| 法国 | 营业额占国民经济各部门首位 | — |
| 中国 | 占制造业第三位 | 32% |
说明：源文件中中国加工食品占比写作「32」，未标注百分号，此处按同组数据的百分比口径补全为32%，建议对照原课件核对。
二、食品机械工业的发展
三、食品机械分类（按中华人民共和国行业标准 SB/T10084-92 食品机械型号编制方法）
按产品分类
按机械设备功能分类
四、食品机械的技术经济指标
五、食品机械的设计要求
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