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课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第一章 遗传的细胞学基础.ppt , 03 第二章 分离规律.ppt , 04 第三章 自由组合(独立分配)规律.ppt , 05 第四章 连锁遗传规律.ppt , 06 第五章 性别决定与伴性遗传.ppt , 07 第六章 遗传的分子学基础.ppt , 08 第七章 突变.ppt , 09 第八章 核外遗传.ppt , 10 第九章 遗传工程.ppt , 11 第十章 群体的遗传学基础.ppt , 12 第十一章 近亲繁殖与杂种优势.ppt 。
课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 原核微生物的形态、结构与功能.ppt , 03 第三章 真核微生物的形态与结构 .ppt , 04 第四章 非细胞型微生物的形态与分类.ppt , 05 第五章 微生物的营养和生长.ppt , 06 第六章 微生物的代谢.ppt , 07 第七章 微生物生态与生态工程.ppt , 08 第八章 微生物与发酵食品.ppt , 09 第九章 食品腐败与食品保藏.ppt , 10 第十章 微生物与食品安全性.ppt , 11 第十一章 食品卫生和食品卫生标准.ppt 。
课件目录: 01 绪论.ppt , 02 染色体与DNA.ppt , 03 第三章 生物信息的传递(上)转录.ppt , 04 第四章 生物信息的传递(下)翻译.ppt , 05 原核基因表达调控.ppt , 06 真核基因表达调控1.ppt , 07 真核基因表达调控2.ppt , 08 疾病与人类健康.ppt , 09 基因组与比较基因组学.ppt 。
课件目录: 01 中级酒水知识.doc , 02 啤酒工艺学.doc , 03 啤酒酿造概图.doc , 04 外国酒的分类及部分名酒.doc , 05 大曲酒生产工艺.doc , 06 小曲白酒生产工艺.doc , 07 微生物技术与食品发酵.doc , 08 白酒生产工艺.doc , 09 葡萄酒发酵前的准备工作.doc , 10 葡萄酒工艺学.doc , 11 麦芽汁制备工艺.doc 。
课件目录: 01 绪论 .pptx , 02 第一章 蛋白质.ppt , 03 第二章 酶.ppt , 04 第三章 核酸化学.ppt , 05 第四章 糖代谢.ppt , 06 第五章 生物氧化.ppt , 07 第六章 脂类代谢.ppt , 08 第七章 蛋白质降解及氨基酸代谢.ppt , 09 第八章 核苷降解和核苷酸代谢.ppt , 10 第九章 核酸的生物合成.ppt , 11 第十章 蛋白质的生物合成.ppt 。
课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 生物工业菌种与培养基.ppt , 03 第三章 培养基及其制备.ppt , 04 第四章 灭菌与空气净化.ppt , 05 第五章 厌氧发酵机制.ppt , 06 第六章 好氧发酵产物积累机制.ppt , 07 第七章 生物工艺过程控制.ppt , 08 第八章 发酵生产染菌及防止.ppt , 09 第九章 葡萄酒生产工艺.ppt 。
课件目录: 01 一 食品微生物检验实验目录.ppt , 02 实验一 微生物染色.1.ppt , 03 实验二 酵母菌大小测定和细胞计数.2.ppt , 04 实验三 霉菌的形态观察.3.ppt , 05 实验四 食品中细菌总数的测定.4.ppt , 06 实验五 食品中大肠菌群的测定.5.ppt , 07 二 食品微生物检验的范围.ppt , 08 三 食品微生物检验的指标.ppt , 09 四 食品微生物检验染色法.ppt , 10 五 各类食品微生物检样样品的采集与制备实例.ppt 。
课件目录: 01 绪论.ppt , 02 动物进化.ppt , 03 动物的基本结构和功能.ppt , 04 原生动物门和海绵动物门.ppt , 05 腔肠动物门.ppt , 06 原腔动物门.ppt , 07 扁形动物门.ppt , 08 环节动物门.ppt , 09 软体动物门.ppt , 10 脊索动物门.ppt , 11 棘皮动物门.ppt , 12 原口纲和鱼纲.ppt , 13 两栖纲.ppt , 14 鸟纲.ppt , 15 哺乳纲.ppt , 16 爬行纲.ppt , 17 节肢动物门.ppt 。
课件目录: 01 第一章 植物的细胞和组织.docx , 02 第二章 植物体的形态结构和发育.docx , 03 第三章 植物的无机营养.docx , 04 第四章 光合作用.docx , 05 第五章 植物的繁殖.docx , 06 第六章 植物的生长发育及其调控.docx , 07 第七章 生物多样性和植物的分类及命名.docx , 08 第八章 藻类植物.docx , 09 第九章 苔藓植物.docx , 10 第十章 蕨类植物.docx , 11 第十一章 裸子植物.docx , 12 第十二章 被子植物.docx 。
课件目录: 01 1.绪论.doc , 02 2.发酵过程的生物学基础.doc , 03 3.发酵生物化学基础.doc , 04 4.培养基及其制备.doc , 05 5.培养基及设备的灭菌.doc , 06 6.空气除菌的工艺及设备.doc , 07 7.生产菌种的扩大培养与保藏.doc , 08 8.发酵过程.doc , 09 9.厌氧发酵设备.doc , 10 10.通风发酵设备.doc , 11 11.工业发酵染菌的防治.doc , 12 12.产物的提取与精制.doc , 13 13.固定化细胞发酵.doc , 14 14.基因工程菌的发酵.doc , 15 15.动植物细胞培养.doc , 16 16.固态发酵.doc , 17 17.发酵经济学.doc , 18 18.实验讲义.doc 。
课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章A 原核生物-细菌、放线菌.ppt , 03 第二章B 食品中常见的细菌.ppt , 04 第三章 真核生物-真菌.ppt , 05 第四章 非细胞生物-病毒.ppt , 06 第五章 免疫学基础.ppt , 07 第六章 微生物的营养.ppt , 08 第七章 微生物的代谢.ppt , 09 第八章 微生物的生长及其控制.ppt , 10 第九章 微生物生态.ppt , 11 第十章 微生物的遗传变异与育种.ppt , 12 第十一章 微生物在食品制造中的应用.ppt , 13 第十二章 微生物与食品腐败变质.ppt , 14 第十三章 微生物与食品保藏.ppt , 15 第十四章 微生物与食品安全-食品卫生的微生物学检验.ppt 。
课件目录: 01 绪论.ppt , 02 遗传的物质基础.ppt , 03 DNA的复制与修复.ppt , 04 RNA的代谢.ppt , 05 蛋白质的生物合成-翻译.ppt , 06 原核生物基因表达的调控.ppt , 07 真核生物基因表达的调控.ppt , 08 DNA或蛋白质的化学修饰与基因表达.ppt 。
课件目录: 01 第1章 绪论.ppt , 02 第2章 DNA与染色体.ppt , 04 第4章 DNA重组.ppt , 05 第5章 DNA的复制.ppt , 06 第6章 核酸的酶促降解和核苷酸代谢.ppt , 07 第7章 RNA生物合成.ppt , 08 第8章 蛋白质的生物合成.ppt , 09 第9章 DNA的复制和修复.ppt , 10 第10章 原核基因表达的调控.ppt , 12 第12章 复制.ppt , 13 第13章 转录.ppt , 14 第14章 翻译.ppt , 15 第15章 基因表达控制.ppt , 16 第16章 基因重组与基因.ppt , 17 第17章 代谢调节.ppt , 18 第18章 RNA生物合成和加工.ppt 。
课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 微生物主要类群的形态、结构和功能.ppt , 03 第三章 微生物营养.ppt , 04 第四章 微生物的代谢.ppt , 05 第五章 微生物的生长及其影响因素.ppt , 06 第六章 微生物的遗传变异与菌种选育.ppt , 07 第七章 发酵食品微生物.ppt , 08 第八章 微生物与食品腐败变质.ppt , 09 第九章 食品卫生微生物.ppt 。
课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第一章 生态因子分类及其基本作用规律.ppt , 03 第二章 光的生态作用.ppt , 04 第三章 温度的生态作用.ppt , 05 第四章 溶解盐类的生态作用.ppt , 06 第五章 溶解气体的生态作用.ppt , 07 第六章 其他非生物因子.ppt , 08 第七章 水生生物种群生态学.ppt , 09 第八章 群落生态学.ppt , 10 第九章 生态系统生态学.ppt , 11 第十章 初级生产力.ppt , 12 第十一章 次级生产力.ppt , 13 第十二章 水体渔业生产力.ppt , 14 第十三章 养殖水域生态系统的结构与功能.ppt , 15 第十四章 水体富营养化和赤潮.ppt , 16 第十五章 全球变化与生态恢复 .ppt , 17 第十六章 水污染生态学 .ppt , 18 第十七章 生物多样性及其保护.ppt 。
课件目录: 01 代谢工程导读.ppt , 02 发酵原理和代谢工程的基本概念.ppt , 03 代谢亚网络的调节模式.ppt , 04 微生物代谢的自动调节.ppt , 05 代谢设计育种.ppt , 06 遗传学与生理学结合的方法.ppt 。
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