页数：2页文件大小：18.0 KB来源： 食品工艺学ppt课件
本课件按柔软度、用途、成型方法与用料说明面包的主要分类，重点讲解按柔软度与用途分类、按成型方法分类与按用料分类。并给出关键工艺参数与操作要点，便于对照原课件图片逐页复习查阅。
第一节面包的分类
下载地址：{{downurl}}
{{{a}}}
{{#b}}{{{b}}}
{{/b}} {{/title}} {{#nolog}}登陆注册
{{/nolog}} {{#djsx}}点我刷新
{{/djsx}} {{#gocz}} {{/gocz}} {{#ffqr}} {{/ffqr}}